Biodynaaminen viljely tutkimuksissa ja kokeissa

Artur Granstedt, agronomian tohtori ja luonnonmukaisen maatalouden tutkimusprofessori, kuvaa tässä kirjassa biodynaamista tutkimusta Ruotsissa ja kansainvälisesti.

Tässä esitellään tutkimuksia, jotka osoittavat miten uudistuva maanviljely on mahdollista. Tällainen maanviljely, sopeutettuna paikallisiin edellytyksiin, muodostaa sitä paitsi perustan maaseudun kestävälle yhteisölliselle, taloudelliselle ja kulttuuriselle kehitykselle.

Kirja kuvaa ainutlaatuisten skandinaavisten pitkä-aikaisten peltokokeiden tuloksia ja niiden käytäntöön soveltamista. Kirjassa käsitellään merkityksellistä kansainvälistä tutkimusta sekä käytännön esimerkkejä siitä, miten kehityksen suuntaa voi kääntää.

Voimme saada maan kukoistamaan ja antamaan ravitsevaa ruokaa kaikille.

Kirjan pohjana on Artur Granstedtin monivuotinen työ viljelyn, tutkimuksen, neuvonnan ja opetuksen parissa liittyen biodynaamiseen ja luonnonmukaiseen maatalouteen pohjoismaissa. Yhä useampi viljelijä sekä täällä että muualla maailmassa näyttää nyt tietä sille, miten me viljelijöinä ja kuluttajina voimme toteuttaa huomispäivän maanviljelyä.

103 sivua